你相信嗎？我家頂樓也可以種菜呢！小助理拜訪水耕蔬菜專家，發現迷你水耕栽培溫室其中的奧秘，為什麼不需要陽光、土壤，也能種出蔬菜和農作物呢？溫室蔬菜不僅能避免天災、病蟲害，也沒有農藥和重金屬汙染問題，為什麼小助理進溫室還要洗手、穿無塵衣呢？鎖定呼叫妙博士，一起到植物工廠一探究竟吧！

颱風剛過，小潔小兵小中一起整理秘密基地被狂風掃過的落葉。小兵告訴小潔，小潔媽媽有託小潔去市場買菜，但是要記得菜價貴，不要買太多。三個人討論起菜價總是跟著颱風漲價，如果能夠在盆栽裡面，自己種菜吃，既安心，又省錢。於是小潔就去拜訪豆油伯的一位朋友，是有機蔬菜的種植專家，向她請教。到了薛老師的有機蔬菜農場，薛老師教她利用不要的容器，廢物利用來種蔬菜，土壤要盡量選擇處理過蟲卵、殺菌過的有機土，另外要放在能夠充份日曬的地方。老師還告訴小潔，每種蔬菜都有適合生長的季節，要配合時節植物才會長得好。葉菜類的種子，可以先用育苗盆將種子發芽，找到強壯的幼苗，再移植到盆栽裡面；澆水也要用花灑，輕柔的灌溉，不能直接用水龍頭沖，那樣就把幼苗沖壞了。另外，我們平常買回家煮地瓜葉，不吃的莖也可以拿來繼續種植，可以生長出好吃的地瓜葉；發芽的馬鈴薯不能吃，但是把芽點切下來種到土裡，好好照顧，過幾個月也會長出更多的馬鈴薯喔！特別注意的是馬鈴薯是塊根植物，所以要種植它最好用比較深的容器，才能讓馬鈴薯得到足夠的生長空間和養分。

跟薛老師學到很多盆栽種菜的撇步之後，小潔帯了很多有機蔬菜回來，而且也在秘密基地開始種蔬菜。豆油伯也帶來阿水嬸自己孵的豆芽菜，因發大家也想探索種芽菜的興趣，還教大家「豆芽菜」和「孵豆芽」，的台語。豆油伯看小潔隊種蔬菜很有心得，還說乾脆自己種菜來賣，剩下的還可以自己吃，真是「一兼二顧，摸蛤仔兼洗褲！」

賢賢和小中打算在空閒在的時候種點東西，卻不知道該種什麼好？正巧阿輝正在研究玉米，發現玉米有很多有趣地方，例如「玉米為什麼會長鬚？鬚是做什麼的？」，「玉米筍是什麼？是一種超迷你品種的玉米嗎？」，這些問題連賢賢和小中也都覺得很好奇！阿輝於是決定去探索一番！

玉米多半生長在乾燥的田裡，台灣以嘉南平原種得最多！玉米其實是一棵玉米株的果實，它的生長方式很特別，公花長在玉米株頂端，風一吹，花粉就掉落在下面的母花上面授粉，大約經過2到4個月就可以長出一穗一穗的玉米，而玉米的鬚就是母花的花柱。一株玉米平均可長出2-3穗玉米，為了保留其中一穗長到最飽滿，其餘的在還沒長成之前就必須先摘掉，這就是「玉米筍」啦！

回到秘密基地，阿輝要跟大家分享全世界的玉米大都是從中南洲的墨西哥地區流傳出來的，在中南美洲玉米則是重要的糧食。說到吃，阿輝也要告訴大家墨西哥傳統食物「玉米餅」的作法！

三人去找豆油伯，要請豆油伯吃好吃的玉米餅，今天豆油嬸教大家「包黍(玉米)」、「一包包黍(一穗玉米)」、「我愛食焙包黍(我愛吃烤玉米)」、「包黍餅(玉米餅)」、「蔥油餅」、「爌窯仔(爌窯)」等相關的客家話，而「包黍、蕃薯吃多，盡會打屁卵」是說玉米、蕃薯如果吃太多，可是會一直放屁唷！

因豆油伯的孫女因為不愛吃青菜健康出了問題，賢賢為了替豆油伯幫婷婷找到一種好吃又營養的青菜，到台灣亞洲蔬菜發展中心尋求解決之道。

亞蔬中心是台灣一個很重要的國際研究機構，亞蔬中心的研究人員努力想辦法找出世界上最有營養價值的蔬菜品種和種植方法，三十幾年來，他們已經幫助了一百九十幾個國家和他們的人民。但在零下十六度的種子保存庫卻讓賢賢嚐到真正走進冰原的感覺，一呵氣就冒白煙，褲腳才一分鐘就凍得像冰褲…原來在這裡保存的種子，都是為了避免物種滅絕和維護生物多樣性所做的工作。

生物多樣性就是要讓各種生物都有很多種不同的型態和品種生活在地球上，因為如果只有少數幾種品種的話，如果遇到生存危機就會有滅種的可能了。就像一群同學坐在一起，在流行感冒時，有人只有流鼻水，有人卻很嚴重發燒到住醫院，因為基因不同，就能面對不同的生存危機，所以保存這些種原道理也是一樣的。

賢和小兵小中等人興沖沖到雜貨店，打算和豆油伯分享賢賢去亞蔬中心的探索心得，看見豆油伯買了一大籮筐的蔬菜，邊看邊稱讚這是著時菜，三人不懂著時菜的意思，豆油伯趁機教了著時菜和時令蔬菜的順口溜正月葱、二月韭、三月莧、四月蕹，五月匏、六月瓜、七月筍、八月芋，九月芥藍、十月芹菜，十一月蒜、十二月白